葱油饼的油酥怎样调

【葱油饼的油酥怎样调】调葱油饼的油酥需先在碗里加入5勺面粉,锅里倒入约30克的色拉油加热烧开,油热后倒入装面粉的碗里调成糊状 , 大葱切碎 , 撒一点盐拌匀,微微有咸味即可 。葱油饼是北方地区特色小吃的一种 , 属闽菜或鲁菜菜系 , 主要用料为面粉和葱花,口味香咸,中国福建 , 山东威海、东北、河北等地都有该小吃分布 。

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