【柿饼和柿子一样吗】柿子，柿科植物浆果类水果，成熟季节在十月左右 ， 果实扁圆 ， 不同的品种颜色从浅桔黄色到深桔红色不等 ， 主要分为甜柿与涩柿两类，前者成熟时已经脱涩 ， 后者需要人工脱涩 。柿子原产地在中国，栽培已有一千多年的历史 。
柿饼，为柿科植物柿的果实经加工而成的饼状食品 。取成熟的柿子 ， 削去外皮 ， 日晒夜露，约经一月后 ， 放置席圈内 ， 再经一月左右，即成柿饼 。

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