【青鱼如何保存】将青鱼用保鲜袋装好，放到冰箱冷冻 。但最好趁新鲜时间吃青鱼 。因为蒸发制冷时，冷冻品表面的水份被吸收，形成干缩，表层极细小的晶体溶解，空气随即填充这些晶体所让出的空间 。对冷冻鱼来说，经久贮藏 ， 水份蒸发较严重 ， 不仅在重量上有所损失，而且会使肉体形成海棉状态和变成干焦的褐黄色 。
以上就是青鱼如何保存的内容啦，希望本文可以帮到你！
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