黄油最高温度在250到270摄氏度 。
【黄油的最高温度点是多少】黄油又叫乳脂、白脱油，是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后，使稀奶油成熟并经搅拌而成的 。黄油与奶油的最大区别在于成分，黄油的脂肪含量更高 。优质黄油色泽浅黄，质地均匀、细腻，切面无水分渗出 ， 气味芬芳 。主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高，所以不要过分食用 。
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