【醋溜虾仁怎么做好吃 醋溜虾仁制作方法】1、准备材料：虾仁若干克、淀粉适量、白醋一小勺、白糖少许、玉米粒少许、青椒粒少许、柠檬一个 。
2、虾仁洗净用厨房纸吸干，几滴柠檬几粒盐很少胡椒粉搅拌一下，放淀粉用手捻一遍，放冷冻半小时 。
3、大油锅中火下去迅速把虾仁划散，等虾仁卷起来了就捞起，留少许底油快速把青椒粒和玉米粒炒一下 ， 倒入虾仁 ， 喷一点热水 ， 倒入白醋和几粒白糖 ， 收汁装盆，一勺泡椒点缀即可 。
4、注意上浆很重要，要手抓的很均匀 ， 油要多 ， 迅速划散 。

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