鲜梭鱼的做法鲜梭鱼怎么做好吃

食材:梭鱼一条,葱,姜,蒜,盐,生抽,醋,油 。
【鲜梭鱼的做法鲜梭鱼怎么做好吃】制作步骤:
1、鲜梭鱼洗净,切段 。用盐、料酒、盐、白糖、白胡椒粉、葱、姜腌制30分钟;
2、蘸干淀粉,薄油煎制金黄色;
3、热油下姜蒜葱,炒香 , 加入黄豆酱油、料酒 , 花椒粒和醋 , 再加入水将鱼段大火烧开,转小火炖制30分钟;
4、出锅撒葱花.

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