【蔬菜里有一种叫银条的是什么东西】银条，地环又名草石蚕、罗汉菜、螺丝菜等，主食地下块茎、肉质脆嫩 ， 无纤维、可盐渍、酱制、凉拌等，风味独特，营养丰富 。富合蛋白质、脂肪、碳水化合物和氨基酸 ， 是食用和药用兼备的名特蔬菜品种 。
银条生长适宜温度为20至28摄氏度，块茎生长适温为20至25摄氏度，夏季以地上部分生长为主 ， 立秋后，地上部分生长缓慢 ， 同化养分积累，地下块茎开始膨大生长；霜降前地上部分枯死，地下块茎形成 。银条喜湿润，适宜在上层深厚，富含有机质、肥沃和排水良好的沙壤土栽培 。

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