1、首先去菜市场买回新鲜螃蟹,然后将螃蟹清洗净,一切两段,去除蟹脐等秽物 。
2、将锅中放油 , 坐上油锅点火,待油温7分热,逐一将蟹切开,放入锅中煎至金黄色 。
【螃蟹怎么煮才好吃】3、全部煎好后倒入黄酒 , 放入葱姜毛豆煸炒 , 加水盖过螃蟹,记得别忘记放盐 。
4、大火烧开后,改中火,约10分钟后,将用剩的面粉加水调匀 , 倒入锅内勾芡,不挺翻炒 , 以免粘锅 。
5、最后,尝一下咸淡,放入少许味精 , 即可出锅了 。
以上就是螃蟹怎么煮才好吃的内容啦,希望本文可以帮到你!
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