【什么东西可以代替白糖】可以用糖粉代替 。
糖粉是一种颇受老百姓喜欢的食物,可当做调味品或制作各种民间美味小吃 , 糖粉为洁白的粉末状糖类,颗粒非常细,同时约有百分之3至百分之10左右的淀粉混合物,一般为玉米粉,有防潮及防止糖粒纠结的作用 , 糖粉也可直接以网筛过滤,直接筛在西点成品上做表面装饰 。
白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖,白糖色白,干净,甜度高,白糖在生产、包装、运输、贮存过程中,很容易污染上病原微生物,尤其是存放一年以上,颜色变黄的白糖,往往受到螨虫的污染,人若吃了被螨虫污染的白糖,螨虫就进入消化道寄生,引起腹痛、腹泻等症状 , 有的甚至引起过敏性反应,如果在婴幼儿或老年人的食物中,直接加入这种被污染的生白糖,可因呛咳等使螨虫进入肺内而引起哮喘,且容易并发气管炎或肺炎 。
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