材料：韭菜、蛏子、红辣椒、盐、姜；
做法：
1、韭菜洗净切断，茎叶分开，红辣椒切丝和韭菜茎放在一起，蛏子煮开口取肉洗净备用，姜切丝；
2、锅里放油，把姜丝爆香，放入蛏子爆炒均匀；
3、再放入韭菜茎和红椒，调入盐，炒断生；
【韭菜炒蛏子的做法】4、最后放入叶子炒均匀即可 。

以上就是韭菜炒蛏子的做法的内容啦，希望本文可以帮到你！

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