1、食材：猪脚500g、鸡蛋4只，黄姜300g ， 甜醋1瓶、黑米醋3汤匙、冰糖适量 。
2、鸡蛋生水入煲，煮8分钟；捞起后立即浸入冷水，等待片刻；待鸡蛋冷却后小心剥去蛋壳 。
3、黄姜去皮、洗净、切厚片、轻轻拍以拍松纤维更入味 ， 然后晾干水份；锅内加少量油 ， 放入姜片 ， 小火煸炒；炒至姜片微微发干，盛出待用 。
4、猪脚去毛、洗净 ， 放入沸水锅中焯烫；猪脚变色后捞出，洗去浮沫 ， 沥干多余水份 。
5、煲中放入冰糖，倒入甜醋 。
6、再倒入黑米醋 ， 大火煲开 。
【猪脚姜醋广东正宗做法】7、加入已经剥壳的鸡蛋；再倒入炒干的姜片，再次煲开；最后放入猪脚 ， 大火煲开后转中小火；煲至猪脚皮软即可（约1.5小时） 。

以上就是猪脚姜醋广东正宗做法的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 广东高考文科考哪些科目
• 广东话老豆是什么意思
• 广东人常吃的蔬菜是哪些
• 猪脚煲汤要不要焯水 猪脚煲汤放什么材料好
• 广东有多少人口2020总人口有
• 广东省2020年高考考生多少人
• 广东省中等师范学校都有哪些
• 广东民间艺术有哪些
• 广东麻将规则
• 2022广东315晚会直播时间地址回放观看入口