【自制香肠的做法及配方】1、肠衣在清水中漂洗干净(在肠衣中灌水 , 将内部洗净也可检查是否有破洞)
2、腿肉切成拇指指甲大小的丁
3、肉丁内加入盐,加入糖和白酒
4、加入十三香(或五香粉)拌匀(腌制也可 , 直接灌制也可)
5、肠衣套在灌制香肠的机器口上,留出一点,打结
6、将肉灌入即可,灌好的香肠,每隔一段用棉线扎紧
7、用针扎一些孔,在阴凉通风处风干(时间不等 , 需视温度与天气不定),至用手捏有干硬感
以上就是自制香肠的做法及配方的内容啦,希望本文可以帮到你!
- 肉豆蔻的分布及用途
- 油麦菜香干炒饭 油麦菜香干炒饭的做法
- 单控开关怎么接详细的接法
- 美颜相机下面的字母怎么去掉
- 绝味高压锅啤酒鸭的家常做法
- 乔丹经典的比赛是哪几场
- 成功的管理者应具备哪些品质
- 海白菜的营养价值 海白菜有什么营养
- 排列组合c怎么算
- 植树谚语有哪些 植树的谚语