螃蟹粥的做法

原料:螃蟹两只、瘦肉100克、姜、葱、香菜、冬菜适量 。
步骤:
1、用高压锅先把粥煮好 。
2、将螃蟹掰壳,肉身洗刷干净后,切成四块,用刀侧身将螃蟹的大腿、小腿拍打几下,使其外壳裂开;
3、将瘦肉切成片或是剁成肉碎 , 把瘦肉和上步所做的螃蟹放在一旁;
4、将姜、葱、香菜洗干净后切成姜丝、葱粒、香菜段,冬菜洗干净后备用;
【螃蟹粥的做法】5、煮粥的高压锅揭盖后,重新点火加热,将螃蟹、姜丝放进去一起煮,十分钟后将瘦肉、冬菜也放进去 , 最后将葱粒、香菜放进

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