【猪肉上为什么有红章和蓝章】猪肉有红章和蓝章 ， 是因为蓝章代表着这头猪是公猪 ， 红章代表这头猪是母猪 。公猪肉和母猪肉并不影响口感 ， 除了章的颜色之外 ， 我们还要辨别章的形状 ， 有三角形、长方形、椭圆形、圆形、和“×”这五种形状，因为各个地区的检测部门的规定和使用习惯不同，这些形状基本上是大同小异，没有太大的差别 ， 三角形、长方形、椭圆形和“×”这四种形状的猪肉，都是不能直接出售和食用的，特别是带有“×”形状的猪肉，这是有“问题”的肉，吃了会给人身体带来毛病 。
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