【糖醇和白糖有什么区别】白糖是白砂糖、蔗糖,一般用甘蔗或甜菜提取 。糖醇是一种糖醇化合物,一般用糖类经过转化而来,是糖的代用品 , 不会升高血糖,也不能被细菌分解利用,所以可以用于糖尿病人的专用食品,也可以用作护齿口香糖 。
木糖醇除了提供甜味以外,还具有白糖所没有的作用:木糖醇可防龋齿,吃糖蛀牙,主要是因为残留在牙齿上的糖会被口腔中的微生物分解利用,产生酸性物质腐蚀牙齿 。而木糖醇在口腔中很难被微生物利用,不能产酸,故一般不会引起龋齿;有实验证明 , 木糖醇能比蔗糖减少90%的龋齿发生率 。木糖醇可以抑制突变链球菌的生长繁殖,故摄入也不会引起牙齿龋变 。因此口香糖加木糖醇,就是为了保护牙齿 , 防龋齿 。
以上就是糖醇和白糖有什么区别的内容啦,希望本文可以帮到你!
- 冰糖柠檬膏的功效 冰糖柠檬膏有什么功效
- 山竹含糖量高吗
- 用糖怎样熏东西
- 腌柠檬的做法
- 红糖姜茶可以每天喝吗
- 苦瓜可以和红糖一起泡水吗
- 阿胶红糖姜糕怎么做
- 冰糖雪梨膏的做法 冰糖雪梨膏的做法与步骤
- 请问煮黑豆浆为什么不能放红糖
- 焦糖炒蛋的制作方法