【柠檬干泡水发苦能吃吗】能 。柠檬水发苦是由于含有很多的柠檬苦味素，柠檬中含有大量的柠檬苦味素 ， 这种植物苦味素在橘类水果中含量很高，而柠檬是含量最高的一种，常作为提起柠檬苦味素的原料，泡水的方法不正确，苦味素泡在水中 ， 就会出现苦味 。但可以食用 ， 并且柠檬苦味素对人体还有一定的好处 。
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