【冬天经常吃羊肉炖萝卜的做法】1、主料:羊肉400克,白萝卜50克,蒜苗15克,生姜1小块,大料适量 , 桂皮适量 。
2、配料:食用油30克 , 红油3小匙 , 酱油3小匙,高汤3大匙,料酒1/3大匙,胡椒粉少许,豆瓣酱3小匙 , 精盐2小匙 , 味精1/2小匙 。
3、制作步骤:羊肉洗净切块,白萝卜洗净去皮切块,生姜洗净拍松,蒜苗洗净切段往锅里放油,烧热,放入姜、大料、桂皮、豆瓣酱、羊肉爆炒出香味,注入料酒、高汤,用中火烧 。然后加入白萝卜、盐、味精、胡椒粉、酱油烧透至入味 , 放入蒜苗、红油稍烧片刻即可 。
以上就是冬天经常吃羊肉炖萝卜的做法的内容啦,希望本文可以帮到你!
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