解决方法：
【如何使卤肉看起来不干】1、做好的卤制品没有完全冷却时，可以用刷子刷上一层薄薄的食用油 。
2、将卤肉浸泡在卤汁里，用多少取多少，用完一批，再拿另外一批出来 。
3、当肉卤好后不要着急捞出 ， 等汤变温后再捞出来 ， 之后用一次性台布蒙住，等彻底冷却后再去销售，这样表皮就是湿润的。

以上就是如何使卤肉看起来不干的内容啦，希望本文可以帮到你！

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