1、吃酸菜不会长胖 。
【吃酸菜会长胖吗 吃酸菜会引起发胖吗】2、酸菜是采用白菜腌制而成的一种食物，这种食物不仅保留了白菜中的维生素和氨基酸，同时乳酸菌含量也很丰富，其中也不含有脂肪、胆固醇之类的物质，这类食物热量比较低，因此是不会因为吃炖酸菜而引起发胖的 。但是有不少人在吃顿酸菜的时候，会大量的加入一些肥肉，这时酸菜中的脂肪含量就会增加，大量摄入而不及时运动，就有可能会出现发胖 。
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