可以 。大麦营养丰富，含有大量的蛋白质、维生素、膳食纤维及多种矿物元素，是常见的一种粮食作物，其味甘 ， 性凉，而陈皮含有大量的维生素C和香精油，性温，味苦，两者不冲突 ， 可一起泡制 。
【陈皮可以和大麦一起泡水吗】大麦是禾本科、大麦属一年生草本植物 。秆粗壮，光滑无毛，直立 ， 高可达100厘米 。叶鞘松弛抱茎，多无毛或基部具柔毛；两侧有两披针形叶耳；叶舌膜质，叶片扁平 。穗状花序，小穗稠密 ， 小穗均无柄，颖线状披针形 ， 外被短柔毛，内稃与外稃几等长 。颖果熟时粘着于稃内，不脱出 。中国南北各地栽培 。大麦的生长环境很广 ， 而且具有春，冬生长习性 。

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