1、准备水发海参250克，热葱油10克，盐4克，味精2克，黄酒10克，白糖、胡椒粉少许，葱段40克 ， 姜片2克 。
2、将海参洗净 ， 切成长方形薄片，入盘 。
【怎么做葱油海参 葱油海参制作教程】3、加入清水，煮沸，放入海参、葱段、姜片、黄酒氽熟 ， 捞出沥干，入盘冷却，加入调料 ， 拌匀即可 。

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