红薯饼所需材料：红薯2个，鸡蛋2个 ， 面粉 ， 白糖若干 ， 花生油少许 。
红薯饼做法：
1、将红薯洗净 ， 对半切或是切成三大块 ， 然后用高压锅蒸熟，蒸的时间一般需要10到15分钟；
2、将蒸好的红薯皮去掉放在瓷盆里 ， 用木铲搅烂，边搅边加入白糖、面粉，最后加入鸡蛋；
【红薯饼怎么做有几种做法】3、搅均匀后揉成丸子 ， 在切板轻轻压平；
4、在油锅架上将少量花生油放入，油开以后将饼放入，两面各煎至金黄即熟 。

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