因为当时是以铜制提吊作为称量梨汤的器物，一吊为一壶，半吊为半壶 。小吊梨汤是老北京著名小吃之一 ， 在清朝的帝都，这种饮品非常盛行 ， 堪与豆汁齐名 。当时京城的大街小巷，饭馆酒肆，都有身影 。
【小吊梨汤为什么叫小吊】梨子：梨的果实通常用来食用 ， 不仅味美汁多，甜中带酸，而且营养丰富，含有多种维生素和纤维素，不同种类的梨味道和质感都完全不同 。梨既可生食，也可蒸煮后食用 。在民间，梨还有一种疗效，把梨去核 ， 放入冰糖，蒸煮过后食用还可以止咳；除了作为水果食用以外，梨还可以作观赏之用 。
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