卤好的牛肉怎么做红烧牛肉面

1、食材:牛腱肉300克,切面150克,番茄两个 。葱段一中匙 , 姜三片,酱油两大匙,味精一中匙,绍酒一大匙,冰糖一中匙,花椒一小匙,五香粉一小匙,辣椒四根 , 沸水800克 。
2、将番茄去皮切片,辣椒切片 。
【卤好的牛肉怎么做红烧牛肉面】3、将所有调料放入沸水中,高火4分钟,制成汤汁 。
4、汤汁中放入牛腱肉、番茄,加盖中火40分钟,然后将牛肉取出切片 。
5、面条放入汤汁中,高火5分钟至沸,取出后摆上牛肉片即可 。

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