白凉粉是用凉粉草、大米、红薯和豌豆做的，白凉粉具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点，风味怡人 ， 诚为夏季消暑佳品 。白凉粉不仅可以直接食用 ， 还可以做成各种甜品 。
【白凉粉是什么东西做的】白凉粉是汉族的一道传统小吃，在全国各地都十分流行 ， 凉粉的吃法一般有两种：一是凉拌，二是煎粉，吃起来也是冰凉凉的十分清凉爽滑 。
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