能吃 。不超过一个月的冻馒头加热后即可食用 。冰箱冷冻会减缓馒头的变质速度 , 可以使馒头的保质期延长,但是也有相应的期限,建议在1个月内吃完,长时间存放会有细菌侵入 , 对健康有害 。
拓展资料:馒头,别称馍、蒸馍 , 中国特色传统面食之一,是一种用面粉发酵(或拌入内馅)蒸成的食品 , 传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明 。
馒头制作简单,味道松软可口,通常是半球形、长方体 , 大小从直径4公分左右到直径15公分左右均有 。
【冰箱里的冻馒头能吃吗】馒头中含有酵母 , 酵母分为鲜酵母、干酵母两种,是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物 , 营养学上把它叫做取之不尽的营养源 。除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外,酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类 。
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