1、材料
(1)主料：河小石斑鱼 。
(2)调料：姜，葱 ， 精盐，味精，白糖，干红椒，料酒，色拉油 。
2、做法
(1)鱼洗净；
【红烧河石斑】(2)锅里加少许油，下姜、葱、干红椒炒香，加料酒 ， 放入河小石斑鱼，用调料调味烧熟即可 。
3、小诀窍：河小石斑鱼应选用新鲜无污染的成菜，小火烧制才能入味 。

以上就是红烧河石斑的内容啦，希望本文可以帮到你！

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