【油炸馍怎样和面】首先准备好适量的面粉，然后将适量牛奶放锅里加热好，紧接着将加热好的牛奶浇入面粉，边浇边用勺子搅拌 ， 最后等奶温降下后用手将面团揉匀 ， 盖盖醒半小时即可 。面和成之后 ， 用两根细铁棒拧出一块，拉扯成条，放油锅里细细一炸，外壳金黄，内里松软 ， 食之别具风味 。
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