1、食材:墨鱼350g、胡萝卜150g、洋葱50g、青椒50g、油适量、盐适量、酱油适量、姜片适量、糖适量 。
2、先将墨鱼洗净,去膏,挖出眼珠,取出墨鱼板 , 用剪刀把墨鱼身体对半切开,用刀划成长方形 。
3、青椒切丝,胡萝卜切丝备用 。
4、洋葱洗净切好备用 。
5、墨鱼下水灼一下 , 捞起备用 。
6、锅内放油烧热,下姜片 。
7、倒入胡萝卜丝翻炒,倒入青椒和洋葱快速翻炒均匀 。
8、加入灼好水的墨鱼翻炒均匀 。
9、加入一小勺盐,白糖,鲜酱油 , 翻炒后加少许水,待汤汁收浓一些倒入少许料酒 , 关火 。
【新鲜墨鱼怎么做好吃】10、装盘 , 上桌 。
以上就是新鲜墨鱼怎么做好吃的内容啦,希望本文可以帮到你!
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