可以 。
小窍门：
1、用发酵粉发面，加上一些白糖，可缩短发酵时间，其效果也好 。
【发面时可以放盐吗】2、发面时，若放一点盐水调和，可以缩短发酵时间，蒸出的馒头也更加松软可口 。
3、和面时在面粉中加些啤酒 ， 啤酒和水各一半，这样蒸出来的馒头格外松软 。

以上就是发面时可以放盐吗的内容啦，希望本文可以帮到你！

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