不需要 。西梅的果皮与果肉之间紧密相联，很难剥掉，而且西梅皮中同样含有纤维素、维生素、矿物质等营养成分，营养价值比较高 ， 其口味酸甜，还可增强西梅的口感，因此将西梅洗干净就可直接连同果肉一起食用 。西梅除可以直接食用外，还可以用来榨汁、做果干、做甜品等食用 。
【西梅要剥皮吗】拓展资料：西梅属蔷薇科，李属 ， 欧洲李（Prunus-domestica）种，也称为智利西梅、加州西梅、法国黑枣等 。虽然称为梅，但其实是李子中的一种，形如杏梅 。

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