二岁孩子面条做法

主料:面条,鸡汤或肉汤,猪瘦肉适量 。
辅料:植物油,香油、葱花、酱油、盐、淀粉各少许 , 香菜叶数根 。
制作方法 :
1、将肉按肉纹横切成细丝;
2、面条煮熟,用开水泡上;
3、将淀粉放入碗中,加酱油、盐,倒入鸡汤调和均匀,作芡汁用;
【二岁孩子面条做法】4、锅内倒入植物油,烧开,油开后放入葱花、肉丝 , 用大火快炒,待肉全部变白 。将调好鸡汤的淀粉汁倒入锅中,待汤汁烧开后即可停火加入味精 。盛入碗中 , 淋上香油,也可以直接浇在面条上 。捞出后即可食用 。

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