原味玛德琳的做法

1、低筋粉50克,细砂糖50克,黄油50克,鸡蛋1只(约50克),牛奶10克 , 泡打粉1.5克 。
准备好材料,鸡蛋加糖拌匀,加入柠檬屑和香草精 。
2、筛入低粉,泡打粉和盐拌匀,黄油隔水融化后加入拌匀冷藏一个小时 。
【原味玛德琳的做法】3、预热烤箱,模底刷融化的黄油 。
4、将糊拿出,装入裱花袋,下面可打个结,防止漏出 。
5、挤入模 。
6、180上下火12分钟 , 立即脱模 。

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