小松菜，白菜亚种普通白菜的一个变种 。原产中国，十九世纪七十年代传入日本 ， 二十世纪九十年代由日本客商引入栽培和加工 ， 产品大量出口日本 。生势茁壮，整齐一致，产量高 ， 色泽绿，收获后不易发黄，具有耐热、耐寒 ， 叶片开展近圆形，抗病早熟，晚抽苔等多种优食特性 。
食用方法：炒、煮汤等 。
【小松菜是什么菜】营养价值：据分析，小松菜是一种高钙和维生素A、B、C的蔬菜 ， 口感好，被称为健康美味的绿叶蔬菜 。

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