驴肉火烧焖子是什么

【驴肉火烧焖子是什么】驴肉火烧焖子是华北地区极为流行的传统小吃,起源于保定、河间一带,广泛流传于冀中平原 , 卤好的驴肉伴着老汤汁加入酥脆的火烧里面 。经过不断地发展和推广,闻名大江南北 。驴肉的营养极为丰富 , 每100克驴肉含蛋白质27克,其蛋白质含量比牛肉猪肉都高,而脂肪的含量很低,是典型的高蛋白、低脂肪食品 。

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