包菜炒粉丝

1、卷心菜洗净切细丝、红薯粉条泡软待用,蒜切片,干红辣椒切段 。
2、炒锅放油(油量要比平时炒菜略多),下蒜片 , 干红椒段爆香 , 再下卷心菜 。
3、卷心菜炒到变软出水时,下粉条翻炒,加老抽、盐调味 , 让粉条充分吸收卷心菜出的水分 。
【包菜炒粉丝】4、如果还是太干 , 可以每次少量加一点水,不停的翻炒,直到粉条绵软入味即可起锅 。

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