【什么时间喝牛奶最有营养啊】晚上喝牛奶最好,因为它有利于人们的休息和睡眠,牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸,还有微量吗啡类物质,这些物质都有一定的镇静催眠作用,特别是L色氨酸它是大脑合成羟色的主要原料,五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用 , 它能使大脑思维活动暂时受到抑制 , 从而使人想睡眠,并且无任何副作用,而且牛奶粘在胃壁上吸收也好 , 牛奶中的钙还能清除紧张情绪,所以它对老年人的睡眠更有益 。
睡前喝牛奶有利于人体对钙的吸收利用 。晚餐摄入的钙,睡前大部分被人体吸收利用 。睡后特别是晚上零点以后血液中钙的水平会逐渐降低,血钙的下降,促进了甲状旁腺分泌亢进,激素作用于骨组织,使骨组织中的一部分钙盐,溶解入血液中 , 以维持血钙的稳定平衡 。此种溶解作用是人体的自我调节功能,时间长了,会成为骨质疏松症的原因之一 。晚上睡前喝牛奶 , 牛奶中的钙可缓慢的被血液吸收,整个晚上血钙都得到了补充、维持平衡 。
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