【四川名小吃 四川菜的特点】1、四川的十大名小吃有钵钵鸡、担担面、肥肠粉、夫妻肺片、广元蒸凉面、火鞭子牛肉、李庄白肉、罗江豆鸡、奶汤面、三大炮 。推荐钵钵鸡、担担面、肥肠粉 。
2、四川属于西南地方，南方主食是米饭 。川菜取材广泛，调味多变 ， 菜式多样 ， 口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的特点，博采众家之长，善于吸收 ， 善于创新，享誉中外 。四川省会成都市被联合国教科文组织授予“世界美食之都”的荣誉称号 。
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