1、清洗干净猪大肠和猪肚，在清洗过程中多加一步浸泡 ， 但是在浸泡时最好把肠衣翻过来，然后在撕下里面的油和杂物，这样煮出的猪大肠就不会出现缩小的现象 。
2、然后焯水，焯水是煮猪大肠、猪肚的一步重要环节，焯水到八成熟即可 ， 焯水的时候可以加一点醋，减轻一点内脏的腥味 ， 到时候吃起来就不会觉得味道重了 。
【猪肚猪大肠用什么方法煮熟】3、然后切块 ， 将其放入卤肠汤锅 ， 用旺火烧开撇沫后，改用中小火 ， 卤煮1.5-2个小时，卤肠火候要适当 。
以上就是猪肚猪大肠用什么方法煮熟的内容啦，希望本文可以帮到你！
- 怎样识别母猪肉
- 灌汤包的猪皮冻做法
- 猪仔断奶方法是什么
- 哺乳母猪该如何管理
- 母猪泌乳期饲养方法该怎样做
- 清蒸猪肉炖白菜的正宗做法
- 如何推算妊娠母猪预产期
- 2022年清明节猪价会上涨吗 生猪价格和价格有什么关系
- 肉怎么烧才好吃
- 五香卤猪蹄如何做