松菌怎么吃法

【松菌怎么吃法】炖鸡:松菌菇和鸡肉搭配在一起炖着吃是最常见的食用方法,把松菌菇洗净以后烘干水分,再把准备好的鸡肉洗净后剁成块状 , 用沸水焯掉血水 , 取出以后放在汤锅中,加入准备好的松菌菇再放入葱姜和适量的清水,大火烧开后再用小火慢煲,鸡肉软烂后加适量盐调味即可 。
炒肉:松菌菇特别吸油,在炒的时候搭配含油脂量较高的五花肉,先把五花肉洗净切片 , 加料酒和生抽腌制半小时,松菌菇洗净后去掉水分,锅中放油加热,放入蒜瓣和适量的红辣椒,炒香后再把五花肉入锅炒到变色,把松菌菇入锅一起翻炒,加少量生抽和食用盐调味即可 。
主要价值:松乳菇是一种珍贵的真菌,营养价值很高,富含粗蛋白,粗脂肪、粗纤维、多种氨基酸、不饱和脂肪酸,核酸衍生物,还含有维生素B1、B2、维生素C、维生素PP等元素,每百克中含粗蛋白19.3克,脂肪6.8克 , 碳水化合物35.5克,纤维32.4克,还含有18种氨基酸和维生素 。菇圆肉厚,质嫩味鲜,香气浓郁,十分爽口 。用来炒肉片 , 风味极佳,用以氽汤,其鲜无比,制成菌油,另有味道,荤炒素制两皆相宜 。松乳菇是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类,被誉为菌中王子 。听当地人说,松乳菇以十月中上旬采集的肉质最肥厚,更具口感,特别的浓香,极润滑清爽 。

以上就是松菌怎么吃法的内容啦,希望本文可以帮到你!