糯米粽子怎么包才好吃 糯米粽子做法

1、糯米二斤,粽子叶40——50片,捆粽子的线50根左右(每根60厘米左右),马莲也可以 。
2、先把糯米淘洗干净,用清水泡24小时,泡一个小时看看,米把水吃没,再加水 , 水没过米 。米不能露出水面,不然米就粉了 。
【糯米粽子怎么包才好吃 糯米粽子做法】3、泡粽子叶时,还是先把粽子叶洗净,再把粽叶平铺在水池里 , 放水没过粽叶,用重物把粽叶压住 , 以免浮上来,泡透(用手折不断) 。
4、把粽叶两片拿出 , 一片压着另一片的六分之一左右,把两片拿起再对折,折成漏斗 。
5、喜欢吃枣或者葡萄干的,先放一个枣 , 或一把葡萄干,再把米放进折好的漏斗里 , 把上面的多余的叶子折回来封口 , (开始会很慢,多练习几次就好了) 。
6、用绳子在粽子的封口处来回缠几圈,粽子就包成了 。

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