盐的定义

1、盐在化学中,是指一类金属离子或铵根离子(NH?+)与酸根离子结合的化合物,如氯化钠(食盐)、硫酸钙、氯化铜、醋酸钠,一般来说盐是复分解反应的生成物,如硫酸与氢氧化钠生成硫酸钠和水 , 也有其他的反应可生成盐,例如置换反应等 。
2、盐分为单盐和合盐 , 单盐分为正盐、酸式盐、碱式盐,合盐分为复盐和络盐 。其中酸式盐除含有金属离子与酸根离子外还含有氢离子,碱式盐除含有金属离子与酸根离子外还含有氢氧根离子,复盐溶于水时,可生成与原盐相同离子的合盐;络盐溶于水时,可生成与原盐不相同的复杂离子的合盐-络合物 。
【盐的定义】3、通常在标准状况下,不可溶的盐会是固态 , 但也有例外,例如熔盐(英语:moltensalt)及离子液体 。可溶盐的溶液及熔盐有导电性 , 因此可作为电解质 。包括细胞的细胞质、血液、尿液及矿泉水中都含有许多不同的盐类 。

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