番茄面的做法

1、番茄划两刀,放入热水中烫软 , 去皮后切?。?面条用热水煮熟后过冷水 。
2、捞出,倒入少许香油,热油炒香蒜末,倒入番茄丁 。
【番茄面的做法】3、炒出番茄汁 , 倒入清水,大火煮开,撒入适量盐,铺上鸡蛋跟午餐肉,撒上葱花即可 。
番茄,即西红柿,是管状花目、茄科、番茄属的一种一年生或多年生草本植物 , 体高0.6~2米 , 全体生粘质腺毛,有强烈气味,茎易倒伏,叶羽状复叶或羽状深裂 , 花序总梗长2~5厘米,常3~7朵花,花萼辐状,花冠辐状,浆果扁球状或近球状,肉质而多汁液 , 种子黄色,花果期夏秋季 。

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