1、低筋粉 。
【鸡蛋饼用什么面粉】2、用来做面点的面粉有三种,分别是:高筋粉、中筋粉、低筋粉,其中高筋粉主要用来做面包类,中筋粉用来做面食类 , 低筋粉用来做点心和菜肴 , 而鸡蛋饼属于菜肴 , 需要用到低筋粉制作 , 这样摊出来的鸡蛋饼才又松又软又好吃 。
以上就是鸡蛋饼用什么面粉的内容啦,希望本文可以帮到你!
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