做花椒粉的共分为4步 , 需全程小火,不停翻炒,以下是详细步骤:
第一步:洗花椒
将花椒洗净,用滤网沥干水分,一定要晾干再炒,水分较多时炒的时间更长且易炒糊 。
第二步:炒花椒
开小火,锅烧至微热后放入花椒翻炒 , 全程小火炒且不停动翻动,否则易糊 。
第三步:出锅
将花椒炒至干焦,能闻到花椒香味 , 能轻易捏碎即可出锅,炒熟后的花椒透着油光 。
第四步:捣碎
将花椒放入石臼捣碎,量多可用料理机的研磨功能打成粉,更加细腻 。
【花椒粉怎么做的】总结:以上就是关于花椒粉怎么做的的具体操作步骤 , 希望对大家有帮助 。
以上就是花椒粉怎么做的的内容啦,希望本文可以帮到你!
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