怎样粘糖葫芦窍门

1、先把食材准备好,需要山楂,竹签,白糖和清水 。
2、山楂洗干净不能有水分,不然山楂占不到糖 。
3、用小刀把山楂切成两半去核 , 可以省去吐核的烦恼 。
4、准备一个深一点的锅,方便最后把锅斜着让山楂能均匀的占到糖浆 。
【怎样粘糖葫芦窍门】5、准备一个木板 , 上面洒满水,保持木板水分充足 , 然后观察泡沫由大变?。?泡沫变得细密一样大,不要随意搅拌糖浆 , 准备一碗水 , 待泡沫一样大占取糖浆放入凉水20秒尝一下糖浆甜脆并且不占牙的时候就可以关火,把山楂一串串的在糖浆表面转一圈,让山楂均匀占到糖浆,放到木板上即可 。

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