【番茄属于蔬菜还是水果】番茄属于蔬果 ， 番茄是茄科番茄属一年生或多年生草本植物 ， 体高0.6到2米 ， 全体生粘质腺毛 ， 有强烈气味，茎易倒伏 ， 叶羽状复叶或羽状深裂，花序总梗长2到5厘米，常3到7朵花，花萼辐状，花冠辐状，浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，种子黄色 ， 花果期夏秋季 。番茄原产南美洲，中国南北方广泛栽培 。番茄的果实营养丰富 ， 具特殊风味 。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏 。
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