蒸藕怎么做好吃又简单

1、莲藕买那种头尾有的那种,清水洗干净,不削皮,上蒸锅 , 直接放在漏盘里就行 , 大火蒸25分钟 。
2、蒸莲藕的时候做蘸水,小葱切末;大蒜切末;小米辣切小圈,然后全部装进小碗 , 倒入没过以上材料的生抽,少许麻油和少许热油即可,不用放盐 。
【蒸藕怎么做好吃又简单】3、蒸好以后莲藕的表皮会有一些脱皮 , 剥不剥都没关系,反正可以吃,趁不烫手时切0.5cm厚的片,蘸着蘸水就可以啦 。

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