普洱茶的冲泡方法

1、准备好普洱茶以及要用到的茶具 , 普洱茶茶饼、茶盘、茶刀、盖碗、茶刮、煮水壶、公道杯、茶杯 。
2、撬茶应该从茶饼的窝心边缘插入向上用力,将茶饼撬开,将撬出的茶叶取8克左右放入茶荷中备用 。用沸水一一均匀温器,包括盖碗、公道杯、品茗杯,提高茶具温度,让茶叶受热均匀 。
3、将茶投入壶中洗茶 , 一般都要通过1-2次洗茶,每次洗茶时间约3-5秒 , 目的是让茶浸润到水 , 让茶质充分释放 。沸水冲泡,定点注水,释放完美的茶香,可以根据客人的口感掌握茶的浓淡,一般每次冲泡时间3-5秒即可 。
【普洱茶的冲泡方法】4、将盖碗中的茶汤倒入公道杯中,观察汤色 , 透亮的茶是好茶 。将公道杯的茶汤注入品茗杯,一般到七分满即可 。

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