百花鱼，是淡水鱼，一定不是海鱼，不一定是江鱼 。
百花鱼隶属鱼类 ， 属于动物性食物，主要提供蛋白质和脂肪给人体 。
营养价值如下：
1、肌肉纤维短，容易消化吸收；
【百花鱼是江鱼还是海鱼】2、鱼类的脂肪主要由不饱和脂肪酸组成 ， 不饱和脂肪酸有助于减少高血脂的发生 ， 而且对眼睛和大脑十分有益 。

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